Ecco la nostra scommessa, meno conosciuto nel Monferrato, il Nebbiolo, vino rosso dal grande nome. Oggi presente anche da noi, vi proponiamo il Monferrato Nebbiolo, ricavato da uve Nebbiolo coltivate sulle colline del basso Monferrato.

Vitigno: 100% Nebbiolo.
Zona di produzione: Vitigni sulle colline del Basso Monferrato.
Sistema di allevamento: Guyot classico.
Periodo di vendemmia: Seconda metà di ottobre.
Vinificazione: Macerazione  in vasca 8-10gg a temperatura controllata con frequenti rimontaggi. Affinato in vasca in legno per 12 mesi. Imbottigliato in primavera.
Analisi sensoriale: Colore rosso intenso, dal profumo delicato e dal sapore secco ma armonico. Buona persistenza.
Abbinamenti: Accompagna perfettamente affettati, carni e formaggi stagionati tipici.
Temperatura di sevizio: 18C° – 20C°

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Raccolta Differenziata (Verifica le disposizioni nel tuo Comune)